Buffet chauffant bain-marie avec structure en acier inoxydable et habillage en bois lamellé-collé, également disponible en acier inoxydable (SST) et en tôle peinte (CST), avec pieds réglables en hauteur avec plinthe. Le réservoir est en acier inoxydable, de 26 cm de profondeur avec des bords arrondis, un robinet de vidange et chauffé par des résistances en silicone adhésives avec un compartiment inférieur chauffant. La température du réservoir est régulée par un thermostat numérique.