Buffet avec réfrigération à ventilation assistée avec évaporateur et dégivrage automatique, structure en acier inoxydable disponible avec habillage standard en bois stratifié ou revêtement (SPP), habillage en acier inoxydable (SST) ou habillage en tôle peinte par pulvérisation (poudre époxydique) (CST). Équipé de pieds réglables qui peuvent être dissimulés par une plinthe. Réfrigération grâce à une unité de compresseur avec gaz R290, avec un système de dégivrage préprogrammé. Pieds réglables en hauteur avec plinthe. Il est équipé d'un bac en acier inoxydable de 26 cm de profondeur aux bords arrondis avec un robinet de vidange. La température du bac est réglée par thermostat numérique. Chaque module peut être équipé de différents types d'éclairage, de parois, de porte-plateaux, et autres options.
Capacité 3 GN 1/1. GN bacs non inclus.