Buffet avec réfrigération ventilée pour les écoles doté d'évaporateur et dégivrage automatique. Structure en acier inoxydable avec panneaux en bois stratifié (mélaminé). Réfrigération par un groupe compresseur fonctionnant au gaz R290. Pieds réglables en hauteur avec plinthe remplaçables par roues sur demande. Il est équipé d'une cuve inox de 26cm de profondeur avec bords arrondis et dotée d' un robinet de vidange. La température de la cuve est réglée par un thermostat numérique.