Buffet refrigerado ventilado con compartimento inferior refrigerado. La bañera y el compartimento inferior están equipados con refrigeración independiente gracias a 2 compresores separados y regulados por 2 termostatos electrónicos. Las unidades de refrigeración son alimentadas por gas R290. Tanque de acero inoxidable profundo 26cm con esquinas redondeadas, ventiladores y grifo de descarga.
El buffet tiene una estructura de acero inoxidable y paneles de madera laminada estándar o con sobrepanelado (SPP). Los paneles también están disponibles en acero inoxidable (SST) y chapa barnizada (CST). Equipado con patas ajustables en altura enmascarables con una base. El aparador puede ser completado con diferentes tipos de iluminación, mamparas y muchos otros opcionales. Capacidad 3-4-5 GN 1/1, tanques GN no incluidos.